Jak powstaje olej słonecznikowy?

1. Zbiory :Pierwszym krokiem w procesie produkcji oleju słonecznikowego są zbiory. Słoneczniki zbiera się zwykle, gdy nasiona są dojrzałe i osiągnęły maksymalną zawartość oleju. Zwykle ma to miejsce pomiędzy 100 a 120 dniem po posadzeniu.

2. Młócenie :Po zbiorze główki słonecznika są młócone w celu oddzielenia nasion od reszty materiału roślinnego. Odbywa się to poprzez przepuszczenie główek słonecznika przez maszynę, która ubija i wytrząsa nasiona.

3. Suszenie :Nasiona słonecznika są następnie suszone w celu zmniejszenia zawartości wilgoci i ułatwienia ich przechowywania i przetwarzania. Można to zrobić poprzez rozłożenie nasion na plandece lub za pomocą suszarki do ziarna.

4. Czyszczenie :Po wyschnięciu nasiona są czyszczone w celu usunięcia wszelkich resztek roślinnych, kurzu i innych zanieczyszczeń. Można tego dokonać poprzez przesiewanie lub przesiewanie nasion.

5. Łuszczone i pozbawione łusek :Następnym krokiem jest łuskanie nasion, co polega na usunięciu zewnętrznej łuski lub łupiny nasion. Można tego dokonać przepuszczając nasiona przez łuskarkę, która rozbija i usuwa łuski.

6. Szlifowanie :Łuskane nasiona są następnie mielone na drobną mączkę, która pomaga uwolnić olej z komórek nasiennych. Można tego dokonać za pomocą różnych typów szlifierek, takich jak młyny młotkowe lub młyny walcowe.

7. Naciśnięcie :Następnie zmieloną mączkę z nasion prasuje się w celu ekstrakcji oleju. Można to zrobić za pomocą różnych typów pras, takich jak prasy hydrauliczne lub prasy śrubowe.

8. Udoskonalanie :Surowy olej słonecznikowy jest następnie rafinowany w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń, takich jak fosfolipidy, woski i wolne kwasy tłuszczowe. Można tego dokonać różnymi metodami, takimi jak odśluzowywanie, neutralizacja i wybielanie.

9. Dezodoryzacja :Ostatnim krokiem w procesie produkcji oleju słonecznikowego jest dezodoryzacja, która polega na usunięciu wszelkich niepożądanych zapachów z oleju. Można tego dokonać poprzez ogrzewanie oleju pod próżnią, a następnie kondensację oparów.

10. Butelkowanie :Rafinowany i dezodoryzowany olej słonecznikowy jest następnie butelkowany i pakowany w celu sprzedaży.