Czy syrop ma większą lepkość niż olej roślinny?

Nie, olej roślinny ma zazwyczaj wyższą lepkość niż syrop. Chociaż dokładna lepkość może się różnić w zależności od konkretnego rodzaju syropu lub oleju roślinnego, oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek, olej sojowy lub olej rzepakowy, są na ogół bardziej lepkie niż większość syropów, takich jak syrop klonowy lub syrop kukurydziany. Lepkość odnosi się do oporu przepływu cieczy, a oleje mają zwykle wyższy opór przepływu ze względu na ich strukturę molekularną i skład.