Czy jogurt uspokaja język od ostrej papryki?

Jogurt może złagodzić pieczenie spowodowane ostrą papryką ze względu na jego działanie chłodzące. Białka i tłuszcze w jogurcie mogą pomóc w wiązaniu kapsaicyny, związku występującego w papryczkach chili, który powoduje uczucie pieczenia, i usuwaniu jej z jamy ustnej. Dodatkowo probiotyki zawarte w jogurcie mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i wspomagać gojenie.