Czy można zadbać o swoje oczy jedząc marchewki?

Jedzenie marchwi nie poprawia konkretnie wzroku, ale może pomóc w ogólnym zdrowiu oczu. Marchew zawiera beta-karoten, który organizm przekształca w witaminę A. Niedobór witaminy A może powodować ślepotę kucą, suchość oczu i zwiększone ryzyko uszkodzenia rogówki. Jednak zbilansowana dieta zawierająca inne źródła witaminy A i zdrowych składników odżywczych jest na ogół wystarczająca do utrzymania dobrego stanu zdrowia oczu.