Z czego powstaje papryka

Paprykę wytwarza się ze zmielenia suszonej czerwonej papryki (zwanej także słodką papryką). Papryka dojrzewa zazwyczaj na słońcu, a następnie jest zbierana i suszona. Usuń nasiona i łodygi, a następnie paprykę zmiel na proszek. Papryka może mieć różną barwę od jaskrawoczerwonej do głębokiej pomarańczy i ma lekko słodki i dymny smak.