Co to jest papryczka hablano?

* Nazwa naukowa :Papryka chińska

* Ocena w skali Scoville'a :100 000–350 000 SHU (jednostki ciepła Scoville’a)

* Pochodzenie :Meksyk, konkretnie półwysep Jukatan

* Kolor :Zielone, gdy są niedojrzałe, ale stają się pomarańczowe, żółte lub czerwone, gdy są dojrzałe

* Rozmiar :1,5–2,5 cm (0,6–1 cala) długości i 1,25–2 cm (0,5–0,8 cala) średnicy

* Smak :Owocowy, słodki i dymny ze znaczną ilością ciepła

* Zastosowania :Powszechnie stosowany w kuchni meksykańskiej i karaibskiej, Habaneros można stosować w różnych potrawach, w tym w sosach, salsach, marynatach i frytkach

* Korzyści zdrowotne :Habaneros zawierają kapsaicynę, związek powiązany z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym łagodzeniem bólu, poprawą krążenia i przyspieszeniem metabolizmu