Gdzie rośnie cynamon?

* Sri Lanka: Sri Lanka jest największym producentem cynamonu, odpowiadającym za ponad 80% światowych dostaw. Cynamon jest jednym z najważniejszych produktów rolnych eksportowanych z kraju. Uprawia się go na wyspie od ponad 2000 lat.

* Indonezja: Indonezja jest drugim co do wielkości producentem cynamonu. Cynamon pochodzi z Indonezji i jest tam uprawiany od wielu stuleci. Cynamon indonezyjski jest często uważany za gorszej jakości niż cynamon ze Sri Lanki, ale nadal jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i napojów.

* Madagaskar: Madagaskar to kolejny duży producent cynamonu. Cynamon został sprowadzony na Madagaskar przez francuskich kolonistów w XVIII wieku i obecnie stanowi jeden z najważniejszych produktów rolnych eksportowanych w kraju. Cynamon malgaski słynie z wyjątkowego smaku i aromatu.

* Wietnam: Wietnam jest stosunkowo nowym graczem w branży cynamonowej, ale szybko stał się jednym z największych producentów na świecie. Cynamon wietnamski charakteryzuje się dużą zawartością aldehydu cynamonowego, który nadaje mu mocny, ostry smak.