Co to są tangelo?

Tangelos to hybryda owoców cytrusowych, powstała w wyniku skrzyżowania grejpfruta z mandarynką. Ta pikantna mieszanka tworzy doznania smakowe inne niż wszystkie, z równowagą słodyczy i lekko cierpkim aromatem cytrusów. Wizualnie tangelo często przypominają duże pomarańcze, ale mają zwykle gładszą powierzchnię z mniejszą liczbą nierówności. Wybierając dojrzałe tangelo, wybieraj owoce, które poddają się lekkiemu ściśnięciu i wydzielają pachnący cytrusowy aromat. Te pyszne i charakterystyczne owoce stanowią przyjemną przekąskę, a także są doskonałym sposobem na wyciskanie soku, dodawanie akcentu do potraw kulinarnych, a nawet do przygotowywania rzemieślniczych deserów cytrusowych.