Jaka jest różnica między pomarańczą a mandarynką?

Pomarańcze i mandarynki to małe, okrągłe owoce cytrusowe należące do tego samego rodzaju Citrus. Obie mają kolor pomarańczowy, ale pomarańcze są zazwyczaj większe i słodsze, podczas gdy mandarynki są mniejsze i bardziej kwaśne.

Mandarynki

- Mniejszy i bardziej płaski niż pomarańcze

- Skórka jest cienka i łatwo się obiera

- Miąższ jest soczysty i słodki, z lekko kwaśnym posmakiem

- Więcej nasion niż pomarańczy

- W sezonie od listopada do marca

Pomarańcze

- Większe i bardziej okrągłe niż mandarynki

- Skórka jest grubsza i trudniejsza do obierania

- Miąższ jest soczysty i słodki, z niewielkim lub żadnym kwaśnym posmakiem

- Mniej nasion niż mandarynki

- W sezonie od grudnia do maja

Zawartość odżywcza

Pomarańcze i mandarynki są dobrym źródłem witamin C i A, a także potasu, kwasu foliowego i błonnika. Jednak pomarańcze zawierają więcej witaminy C niż mandarynki.

Zastosowania

Zarówno pomarańcze, jak i mandarynki są spożywane na świeżo. Z pomarańczy można również przygotować sok, marmoladę i inne potrawy. Mandarynki są często używane do deserów, takich jak ciasta, ciasta i sałatki.