Jak zrobić lepkie ciasto czekoladowe?

Aby zrobić lepkie ciasto czekoladowe, będziesz potrzebować następujących składników:

1 szklanka mąki uniwersalnej

1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/2 łyżeczki soli

1 szklanka granulowanego cukru

1/2 szklanki jasnego brązowego cukru pudru

1/2 szklanki oleju roślinnego

2 duże jajka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1/2 szklanki wody

1/2 szklanki kawałków czekolady

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C. Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.

2. Do średniej miski przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

3. W osobnej misce wymieszaj granulowany cukier, brązowy cukier, olej roślinny, jajka, ekstrakt waniliowy i wodę, aż się połączą.

4. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż się połączą. Nie mieszaj zbyt długo, ponieważ może to sprawić, że ciasto będzie twarde.

5. Wmieszaj kawałki czekolady.

6. Ciasto wlać do przygotowanej formy i piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż wetknięta w środek ciasta wykałaczka będzie wysunięta z kilkoma wilgotnymi okruchami.

7. Przed podaniem poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.

Porady:

Aby uzyskać jeszcze bardziej lepkie ciasto, użyj 3/4 szklanki oleju roślinnego zamiast 1/2 szklanki.

Do ciasta można również dodać 1/2 szklanki posiekanych orzechów, takich jak orzechy pekan lub orzechy włoskie.

Jeśli nie masz formy do pieczenia, możesz również użyć kwadratowej formy o wymiarach 9 x 9 cali. Ciasto będzie grubsze i pieczenie może potrwać kilka minut dłużej.