Czy w przepisach na ciasta można zastąpić migdały mielonym ryżem?

Mielonego ryżu nie można zastąpić migdałami w przepisach na ciasta, ponieważ mają one inne właściwości i inaczej wpływają na produkt końcowy. Migdały są zwykle używane ze względu na ich orzechowy smak, konsystencję i zdolność dodawania wilgoci do ciast, podczas gdy mielony ryż to mąka skrobiowa, która zapewnia strukturę i łagodny smak. Użycie mielonego ryżu zamiast migdałów znacząco zmieni smak i konsystencję ciasta, a skrobiowy charakter ryżu może wpłynąć na jego ogólną teksturę, na przykład zwiększyć jego gęstość.