Czego należy użyć, jeśli przepis na ciasto czekoladowe wymaga zarówno sody oczyszczonej, jak i proszku, ale zawiera tylko proszek?

Proszek do pieczenia to mieszanina sody oczyszczonej i kwasu, np. kremu z kamienia nazębnego. Jeśli więc masz pod ręką tylko proszek do pieczenia, możesz go użyć zamiast sody oczyszczonej, zwiększając jego ilość trzykrotnie na każdą łyżeczkę sody oczyszczonej.

Tak więc, jeśli przepis wymaga 1 łyżeczki sody oczyszczonej i 1 łyżeczki proszku do pieczenia, możesz zamiast tego użyć 2 łyżeczek proszku do pieczenia.