Jaki jest stosunek składników płynnych do suchych w cieście?

Zazwyczaj stosunek składników płynnych do suchych w cieście wynosi 1:2.

Suche składniki, takie jak mąka, cukier, proszek do pieczenia, soda oczyszczona itp. stanowią dwie części, a składniki płynne, takie jak mleko, woda, jajka itp. stanowią jedną część. Proporcje te mogą się nieznacznie różnić w zależności od konkretnego przepisu, ale stanowią dobry punkt wyjścia do stworzenia lekkiego i puszystego ciasta.