Czy musisz przechowywać ciasto czekoladowe z polewą maślaną w lodówce?

Ciasto czekoladowe z polewą maślaną nie wymaga przechowywania w lodówce. W rzeczywistości przechowywanie w lodówce może spowodować, że lukier stanie się twardy, a ciasto wyschnie. Najlepiej przechowywać go w temperaturze pokojowej, w szczelnym pojemniku. Jeśli nie planujesz zjeść ciasta w ciągu kilku dni, możesz je zamrozić. Wystarczy owinąć ciasto szczelnie folią spożywczą i włożyć do woreczka przeznaczonego do zamrażania. Gdy będziesz już gotowy do spożycia, rozmroź go przez noc w lodówce i przed podaniem poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową.