Czy ciasto funtowe zawiera cukier?

Tak, ciasto funtowe zawiera cukier. Nazwa „ciasto funtowe” pochodzi od oryginalnego przepisu, który przewidywał, że po jednym funcie mąki, cukru, masła i jajek. Chociaż współczesne przepisy mogą nie wykorzystywać dokładnie jednego funta każdego składnika, wszystkie zawierają cukier jako kluczowy składnik. Cukier nadaje ciastu słodyczy i wilgoci, a także pomaga stworzyć charakterystyczną konsystencję ciasta biszkoptowego.