Skąd się wzięło ciasto Bundt?

Ciasto Bundt wywodzi się z Niemiec, gdzie znane jest jako Gugelhupf. Słowo „bundt” pochodzi od niemieckiego słowa „bund”, oznaczającego „zbierać” lub „wiązać”, nawiązującego do sposobu, w jaki ciasto jest zbierane i kształtowane w charakterystycznej patelni Bundt. Przepisy na Gugelhupf sięgają XVII wieku i uważa się, że ciasto zostało sprowadzone do Stanów Zjednoczonych w XIX wieku przez niemieckich imigrantów. Ciasto zyskało popularność w Stanach Zjednoczonych w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX wieku, kiedy patelnie typu bundt stały się powszechnie dostępne, a kucharze zaczęli eksperymentować z różnymi smakami i odmianami ciasta.