W jakiej temperaturze należy przechowywać ciasta i wypieki?

Idealna temperatura przechowywania ciast i ciastek wynosi od 55°F do 60°F. Jest wystarczająco zimno, aby zapobiec rozwojowi bakterii, ale nie na tyle zimno, aby ciasto lub ciastko wyschło. Jeśli przechowujesz ciasto lub ciasto dłużej niż kilka dni, najlepiej przechowywać je w hermetycznym pojemniku w lodówce.