Czy można zrobić ciasto czekoladowe z mielonego ryżu?

Składniki:

* 1 szklanka cukru białego

* 1 szklanka jasnego brązowego cukru

* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 2 szklanki mielonego ryżu

* 2 szklanki mąki uniwersalnej

* 1 szklanka kakao w proszku

* 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

* 1/2 szklanki oleju roślinnego

* 2 łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczone w 1/2 szklanki gorącej wody

* 2 duże jajka

* 1 szklanka maślanki

* 1 szklanka gorącej wody

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 150 F.

2. Nasmaruj tłuszczem i mąką tortownicę o średnicy 10 cali.

3. W dużej misce wymieszaj cukier, proszek do pieczenia, mielony ryż, mąkę, kakao w proszku i sól.

4. W drugiej misce wymieszaj wanilię, olej, kawę, jajka, maślankę i gorącą wodę.

5. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż się połączą.

6. Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec przez około 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.

7. Przed nałożeniem lukru i podaniem poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie na patelni.