Czy można zrobić ciasto bez sody oczyszczonej?

* 2 szklanki mąki uniwersalnej

* 1 3/4 szklanki granulowanego cukru

* 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 1 łyżeczka soli

* 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

* 1/4 szklanki oleju roślinnego

* 2 duże jajka

* 1 szklanka wody

* 1/4 szklanki kawałków czekolady (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj tłuszczem i mąką formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sól.

3. W osobnej misce wymieszaj ekstrakt waniliowy, olej roślinny, jajka i wodę.

4. Dodać mokre składniki do suchych i wymieszać do połączenia. Nie przesadzaj.

5. Jeśli chcesz, dodaj kawałki czekolady.

6. Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piec przez 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.

7. Przed podaniem poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.