Pomimo tego, że nazwa pochodzi od grzyba, czym tak naprawdę jest czekolada często przygotowywana z nadzienia zwanego ganache?

Przysmak, o którym mówisz, nie jest właściwie czekoladą, ale raczej nadzieniem zwanym ganache. Ganache to mieszanka czekolady i śmietanki, której nazwa nie pochodzi od grzyba. Uważa się, że nazwa ganache pochodzi od francuskiego słowa oznaczającego „błyszczący” lub „błyszczący”, które odnosi się do wyglądu nadzienia.