Jakie są dobre przepisy na lunch z dietą Candida?

Oto kilka przepisów na lunch z dietą Candida, które są zarówno zdrowe, jak i pyszne:

1. Pikantna zupa szpinakowo-marchewkowa :

Składniki:

- 3 szklanki bulionu warzywnego

- 1 szklanka posiekanego szpinaku

- 1 szklanka startej marchewki

- 1 łyżka świeżego soku z cytryny

- 1/2 łyżeczki mielonego kminku

- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. W średnim garnku zagotuj bulion warzywny.

2. Dodać posiekany szpinak, startą marchewkę, sok z cytryny, kminek, kolendrę, sól i pieprz.

3. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.

4. Podawać gorące.

2. Wrap z indykiem i awokado :

Składniki:

- 1 duży liść sałaty rzymskiej

- 1/4 szklanki ugotowanej, rozdrobnionej piersi z indyka

- 1/4 szklanki puree z awokado

- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki

- 1/4 szklanki posiekanego ogórka

- 1 łyżka posiekanej kolendry

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Na talerzu połóż liść sałaty rzymskiej.

2. Na liść sałaty połóż posiekaną pierś z indyka, puree z awokado, czerwoną paprykę, ogórek i kolendrę.

3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Owiń nadzienie listkiem sałaty i ciesz się smakiem.

3. Sałatka Quinoa Z Pieczonymi Warzywami :

Składniki:

- 1 szklanka komosy ryżowej, opłukanej i ugotowanej

- 1 szklanka posiekanych różyczek brokułów

- 1 szklanka posiekanych słodkich ziemniaków

- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli

- 1/4 szklanki posiekanej kolendry

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- 1 łyżka soku z cytryny

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. W dużej misce wymieszaj komosę ryżową, brokuły, słodkie ziemniaki, czerwoną cebulę i kolendrę.

3. Skropić oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wrzucić do płaszcza.

4. Rozłóż mieszaninę na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.

5. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

4. Smażone grzyby i por :

Składniki:

- 2 szklanki pokrojonych w plasterki grzybów

- 1 szklanka posiekanego pora

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 1 łyżka tamari

- 1 łyżka startego imbiru

- 1/2 łyżeczki sproszkowanego czosnku

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

2. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i posiekany por i smażyć przez 5-7 minut lub do momentu, aż grzyby się zarumienią, a por zmięknie.

3. Wymieszaj tamari, starty imbir i proszek czosnkowy.

4. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

5. Podawaj z komosą ryżową lub brązowym ryżem.

5. Sałatka z tuńczyka i białej fasoli :

Składniki:

- 1 puszka tuńczyka, odsączonego i płatkowanego

- 1 puszka białej fasoli, odsączona i opłukana

- 1/4 szklanki posiekanego selera

- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki

- 1/4 szklanki posiekanego ogórka

- 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- 1 łyżka soku z cytryny

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj tuńczyka, białą fasolę, seler, czerwoną paprykę, ogórek i pietruszkę.

2. Skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.