Dlaczego pianki marshmellow pływają?

Odpowiedź na pytanie, dlaczego pianki marshmallow unoszą się na wodzie, wynika z ich gęstości i napięcia powierzchniowego. Pianki marshmallow składają się z mieszaniny powietrza, cukru i żelatyny. Pęcherzyki powietrza wewnątrz pianki marshmallow sprawiają, że jest ona mniej gęsta niż woda, dzięki czemu unosi się na powierzchni. Dodatkowo napięcie powierzchniowe wody jest wyższe niż napięcie powierzchniowe pianki marshmallow, co pomaga utrzymać ją na powierzchni.