Dlaczego wata cukrowa jest słodka?

Watę cukrową wytwarza się poprzez wirowanie gorącego, płynnego cukru, aż utworzy delikatne, przewiewne pasma. Gdy cukier się ochładza, krystalizuje i staje się stały. Połączenie krystalicznego cukru i powietrza uwięzionego w pasmach tworzy lekką, puszystą konsystencję, która rozpływa się w ustach.

Ilość cukru w ​​wacie cukrowej różni się w zależności od przepisu, ale zazwyczaj wynosi około 10%. Oznacza to, że porcja waty cukrowej (około 1 uncja) zawiera około 10 gramów cukru. Dla porównania puszka napoju gazowanego zawiera około 39 gramów cukru.

Wata cukrowa jest również dobrym źródłem węglowodanów. Węglowodany są głównym źródłem energii organizmu i pomagają zachować uczucie sytości. Porcja waty cukrowej zawiera około 12 gramów węglowodanów.

Wreszcie wata cukrowa jest również dobrym źródłem kalorii. Kalorie to jednostki energii wykorzystywane przez organizm do funkcjonowania. Porcja waty cukrowej zawiera około 120 kalorii.

Podsumowując, wata cukrowa jest słodka, ponieważ zawiera dużą ilość cukru. Jest także dobrym źródłem węglowodanów i kalorii.