Jakie są rodzaje galaretek?

* Galaretka owocowa - wytwarzany z soku owocowego, cukru i pektyny.

* Galaretka warzywna - wytwarzany z soku warzywnego, cukru i pektyny.

* Galaretka mięsna - sporządzone z wywaru mięsnego, żelatyny i przypraw.

* Galaretka rybna - sporządzony z bulionu rybnego, żelatyny i przypraw.

Galaretki można również klasyfikować ze względu na ich konsystencję:

* Twarda galaretka: Galaretka dobrze zachowuje swój kształt po cięciu i ma twardą, gumowatą konsystencję. Jest często używany do dań pleśniowych, ale można go również pokroić w kostkę lub plasterki.

* Miękka galaretka: Jest to luźniejsza, delikatniejsza galaretka o miękkiej, chwiejnej konsystencji. Często wykorzystuje się go do deserów lub jako dodatek do innych potraw.

* Galaretka żelowana: Galaretka ta ma gładką, jednolitą konsystencję i jest często używana do glazurowania lub powlekania innych produktów spożywczych lub jako środek zawieszający w sosach.

Wreszcie galaretkę można również sklasyfikować według jej smaku:

* Słodka galaretka - wykonane z cukru lub innych substancji słodzących.

* Pikantna galaretka - produkowane bez słodzików i często doprawiane ziołami, przyprawami lub innymi aromatami.