Czy można zamrozić owoce, które chcą później przerobić na galaretkę?

Tak, zamrażanie nie wpłynie negatywnie na jakość owoców używanych do konserw. Pozwala to również zaoszczędzić owoce, gdy harmonogram nie pozwala na cały proces konserwowania. Kiedy już będziesz gotowy na galaretkę, rozmroź zamrożone owoce przez noc w lodówce.