Co to są aromaty?

Aromaty to substancje, które wzmacniają lub modyfikują smak żywności. Mogą być naturalne lub sztuczne i często stosuje się je w celu poprawy smaku i uatrakcyjnienia żywności. Naturalne aromaty pochodzą z roślin, ziół, przypraw, owoców i produktów pochodzenia zwierzęcego, natomiast sztuczne aromaty to wytwarzane przez człowieka chemikalia, które odtwarzają smak produktów naturalnych. Aromaty są ważną częścią produkcji żywności i można je wykorzystać do stworzenia szerokiej gamy pysznych i atrakcyjnych potraw.