Jak powstają Skittlesy?

Składniki:

* Cukier

* Syrop kukurydziany

* Uwodorniony olej z ziaren palmowych

* Skrobia

* Skrobia modyfikowana

* Żelatyna

* Cytrynian sodu

* Kwas cytrynowy

* Kwas winowy

* Naturalne i sztuczne aromaty

* Dwutlenek tytanu

* Żółty 5

* Żółty 6

* Czerwony 40

* Niebieski 1

Proces:

1. Produkcja i rafinacja: Pierwszym krokiem w produkcji Skittles jest wytworzenie i udoskonalenie niezbędnych składników. Cukier, syrop kukurydziany, uwodorniony olej z ziaren palmowych i skrobia są pozyskiwane i przywożone do fabryki. Cukier jest rafinowany w celu usunięcia zanieczyszczeń, a syrop kukurydziany powstaje w wyniku przekształcenia skrobi kukurydzianej w glukozę i fruktozę.

2. Miksowanie: Rafinowane składniki są następnie łączone w dużych naczyniach do mieszania. Proporcje tych składników są dokładnie odmierzone, aby mieć pewność, że Skittles mają odpowiednią słodycz, konsystencję i kolor.

3. Gotowanie i formowanie: Mieszankę składników podgrzewa się i gotuje, aż osiągnie określoną temperaturę i konsystencję. Gorący płyn jest następnie umieszczany w formach skrobiowych, które kształtują go w indywidualne kręgle.

4. Suszenie: Następnie Skittles suszy się w piecach w celu usunięcia nadmiaru wilgoci. Ten krok jest kluczowy, ponieważ pomaga zapobiegać sklejaniu się i nadaje Skittles chrupiącą konsystencję.

5. Powłoka: Aby nadać Skittlesom błyszczący wygląd i chronić je przed wilgocią, pokrywa się je cienką warstwą oleju roślinnego. Powłoka ta pomaga również zapobiegać sklejaniu się Skittlesów.

6. Dodawanie kolorów i smaków: Na koniec Skittles są oddzielane według koloru i aromatyzowane naturalnymi lub sztucznymi aromatami. Każdy kolor Skittles ma inny smak, na przykład truskawkowy, cytrynowy, pomarańczowy i limonkowy.

7. Opakowanie: Gotowe Skittles są pakowane w pojedyncze torby lub zamykane torebki, które można sprzedać w sklepach i supermarketach. Kontrole jakości przeprowadzane są w całym procesie produkcyjnym, aby mieć pewność, że Skittles spełniają najwyższe standardy jakości i smaku.

Należy pamiętać, że specyficzny proces produkcyjny i proporcje składników mogą się nieznacznie różnić w zależności od różnych smaków Skittles i zakładów produkcyjnych, ale ogólne kroki i zasady pozostają spójne.