Czy sprzedaż bananów jest wskazówką i tym podobnymi?

Kij bananowy i turon to filipińskie przysmaki powstające w wyniku smażenia bananów w głębokim tłuszczu. Istnieje jednak kilka kluczowych różnic między tymi dwoma przekąskami.

* Składniki: Kij bananowy wytwarza się z bananów saba, które są rodzajem bananów do gotowania, które są mniejsze i mniej słodkie niż zwykłe banany. Turon natomiast robi się z dojrzałych bananów.

* Powłoka: Kij bananowy jest powlekany mieszaniną brązowego cukru i skrobi kukurydzianej, natomiast turon jest powlekany owijką wykonaną z papieru ryżowego.

* Metoda gotowania: Kij bananowy jest smażony w głębokim tłuszczu, aż banany zostaną ugotowane, a powłoka zostanie skarmelizowana. Turon natomiast przyrządza się poprzez zawinięcie bananów w papier ryżowy, a następnie smażenie ich w głębokim tłuszczu.

* Udostępnianie: Cue bananowy podaje się zazwyczaj na patyku, a turon podawany jest pokrojony na kawałki.

Pomimo różnic, cue bananowa i turon to pyszne przekąski, którymi na Filipinach cieszą się ludzie w każdym wieku. Często są sprzedawane na ulicznych straganach i targowiskach, a także są popularnym deserem w restauracjach.