Gdzie znaleźć przepis na ostry makaron z serem Cooper?

Składniki:

* 1 funt (16 uncji) makaronu łokciowego

* 1/4 szklanki (1/2 kostki) niesolonego masła, roztopionego

* 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

* 1/4 łyżeczki soli

* 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1/2 łyżeczki musztardy suszonej

* 2 szklanki mleka

* 1 szklanka posiekanego ostrego sera Cheddar

* 1/2 szklanki startego parmezanu

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.

2. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.

3. W dużej misce wymieszaj masło, mąkę, sól, pieprz i suchą musztardę.

4. Stopniowo dodawaj mleko, aż masa będzie gładka.

5. Sos zagotować na średnim ogniu, ciągle mieszając. Gotuj przez 5 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.

6. Mieszaj sery cheddar i parmezan, aż się rozpuszczą i połączą.

7. Do sosu dodać ugotowany makaron i wymieszać.

8. Do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9x13 cali włóż makaron i ser.

9. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż makaron z serem zarumieni się i zarumieni.

10. Przed podaniem odstaw na 5 minut.