Jaki jest rozpuszczalnik i substancja rozpuszczona w mleku czekoladowym?

Rozpuszczalnikiem w mleku czekoladowym jest woda, a substancją rozpuszczoną jest proszek kakaowy, cukier i substancje stałe mleka. Proszek kakaowy i cukier rozpuszcza się w wodzie, tworząc jednorodną mieszaninę. Substancje stałe mleka, czyli drobne cząsteczki tłuszczu i białka, zawieszone są w wodzie i nadają mleku czekoladowemu kremową konsystencję.