Czy można oddzielić roztwór mleka czekoladowego po jego wymieszaniu?

Rozdzielenie mleka czekoladowego z powrotem na jego składniki, syrop czekoladowy i mleko, jest możliwe na kilka sposobów:

Wirowanie :

1. Chłodzenie :Poczekaj, aż mleko czekoladowe ostygnie do niższej temperatury, najlepiej zbliżonej do temperatury lodówki.

2. Wirówka :Użyj wirówki, aby odwirować mieszankę mleka czekoladowego z dużą prędkością (około 3000 do 5000 obrotów na minutę). Spowoduje to oddzielenie syropu czekoladowego i mleka w zależności od ich różnej gęstości. Cięższy syrop czekoladowy opadnie na dno tubki, a mleko wypłynie do góry.

Filtracja :

1. Papierowy filtr do kawy :Umieść papierowy filtr do kawy (drobne oczka) nad pojemnikiem.

2. Nalewaj powoli :Powoli wlewaj mieszaninę mleka czekoladowego przez filtr do kawy.

3. Syrop czekoladowy :Syrop czekoladowy, ponieważ jest większy, zostanie przechwycony przez filtr do kawy, podczas gdy mleko będzie przez niego przepływać. Przefiltrowane mleko będzie znajdować się w pojemniku poniżej.

Rozliczenie :

1. Nieruchomy pojemnik :Pozostaw mleko czekoladowe w nienaruszonym stanie przez dłuższy czas w wysokim, przezroczystym pojemniku.

2. Separacja grawitacyjna :Z biegiem czasu syrop czekoladowy, ponieważ jest cięższy, będzie stopniowo osiadał na dnie. Mleko pozostanie na wierzchu.

Uwaga :Oddzielenie mleka czekoladowego nie zawsze jest idealne, ponieważ w mleku mogą pozostać pewne małe cząsteczki czekolady i odwrotnie.