Jak zrobić lasagne, używając do nadzienia orzechów nerkowca zamiast sera?

Aby przygotować lasagne z orzechami nerkowca jako substytutem sera, wykonaj następujące kroki:

Ser/nadzienie z nerkowców:

- Składniki:

– 2 szklanki surowych orzechów nerkowca, namoczonych przez co najmniej 4 godziny lub przez noc

- 1/4 szklanki drożdży odżywczych

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- 2 łyżki soku z cytryny

– 1/4 szklanki bulionu warzywnego

- 1 łyżeczka czosnku w proszku

- 1 łyżeczka proszku cebulowego

-- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

- Instrukcje:

-- Odcedź namoczone orzechy nerkowca i dobrze spłucz.

-- W blenderze lub robocie kuchennym połącz orzechy nerkowca, odżywcze drożdże, oliwę z oliwek, sok z cytryny, bulion warzywny, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i czarny pieprz.

- Mieszaj, aż masa będzie gładka i kremowa. Odłożyć na bok.

Montaż lasagne:

- Składniki:

- Makaron lasagne (w razie potrzeby bezglutenowy)

- Sos Marinara

-- Warzywa według uznania (np. szpinak, grzyby, cukinia)

--Sól i pieprz do smaku

- Instrukcje:

-- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

-- W dużym garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

- Odcedź makaron i odłóż go na bok.

-- Rozłóż cienką warstwę sosu marinara na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.

-- Połóż warstwę makaronu lasagne na sosie.

-- Na wierzch połóż nadzienie z sera nerkowców i wybrane warzywa.

-- Powtarzaj warstwy, aż dojdziesz do górnej części naczynia do pieczenia, kończąc warstwą makaronu i sosu marinara.

-- Przykryj lasagne folią aluminiową i piecz przez 25-35 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki, a lasagne zacznie bulgotać.

-- Zdejmij folię i piecz przez dodatkowe 10-15 minut, aż wierzch się zarumieni.

-- Przed podaniem poczekaj, aż lasagne lekko ostygnie.