Jak zrobić kostki cukru?

Robienie kostek cukru w ​​domu to łatwy i przyjemny sposób na delektowanie się słodką przekąską. Oto prosty przepis na kostki cukru:

Składniki:

- 1 szklanka granulowanego cukru

- 1/4 szklanki wody

Instrukcje:

1. Połącz cukier i wodę :

- Wymieszaj granulowany cukier i wodę w małym rondlu na małym ogniu. Mieszaj mieszaninę w sposób ciągły, aby całkowicie rozpuścić cukier.

2. Zagotuj mieszaninę :

- Zwiększyć ogień do średniego i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.

3. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu :

- Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Syrop cukrowy powinien być gęsty i błyszczący.

4. Wlać do formy :

- Blachę lub blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.

- Do przygotowanej formy wlać gorący syrop cukrowy, pamiętając o równomiernym wypełnieniu każdej przegródki na kostki.

5. Niech to ustali :

- Poczekaj, aż syrop cukrowy całkowicie ostygnie. Może to zająć kilka godzin lub całą noc, zanim kostki cukru całkowicie stwardnieją i stwardnieją.

6. Usuń kostki cukru :

- Gdy kostki cukru stwardnieją, delikatnie wyjmij je z formy. Może być konieczne użycie noża, aby oddzielić kostki od krawędzi formy.

7. Sklep :

- Przechowuj kostki cukru w ​​szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Pozostaną świeże przez kilka tygodni.

Twoje domowe kostki cukru są gotowe i możesz się nimi cieszyć! Możesz eksperymentować z różnymi smakami, dodając odrobinę ekstraktu waniliowego, cynamonowego lub miętowego do mieszaniny cukru i wody. Uważaj na ilość dodanej wody, gdyż zbyt duża spowoduje, że syrop będzie lejący i kostka nie będzie się prawidłowo sklejać.