Czy konfitura morelowa na desce do ciasta powoduje spleśnienie ciasta?

Nie, dżem morelowy na desce nie powoduje spleśnienia ciasta. Ciasto owocowe zawiera dużą ilość cukru i alkoholu, co zapobiega rozwojowi pleśni. Dżem morelowy jest również bogaty w cukier i pomaga konserwować ciasto. Pleśń potrzebuje wilgoci do wzrostu, więc utrzymywanie ciasta w suchości pomoże również zapobiec rozwojowi pleśni.