Kto jako pierwszy stworzył czekoladę?

Nie ma na to jednoznacznej odpowiedzi, ponieważ początki czekolady są zatracone w czasie i legendach. Jednakże pierwszą znaną cywilizacją, która uprawiała plantacje kakao i przetwarzała ziarna kakaowe na napój, była cywilizacja Majów z Ameryki Środkowej. Zaczęli uprawiać drzewa kakaowe około 2500 roku p.n.e., a dowody na jego ceremonialne i lecznicze zastosowanie pojawiły się co najmniej już w 1500 roku p.n.e. Słowo „kakao” również pochodzi od słowa Majów „kakaw”.