Jaki jest prosty przepis na zrobienie ciasteczka z cukrem pudrem?

Składniki:

- 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

- 1/2 szklanki granulowanego cukru

- 1/4 szklanki jasnego brązowego cukru pudru

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 1 duże jajko

- 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka soli

- Lukier Królewski (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje:

1. W dużej misce utrzyj masło, cukier granulowany i brązowy cukier na jasną i puszystą masę.

2. Dodawaj ekstrakt waniliowy i jajko pojedynczo, dobrze mieszając po każdym dodaniu.

3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.

4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając aż do połączenia. Unikaj nadmiernego mieszania.

5. Owiń ciasto folią i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut lub na całą noc.

6. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.

7. Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 1/4 cala (6 mm).

8. Wytnij ciasteczka o wybranych kształtach.

9. Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze w odstępach około 2,5 cm.

10. Piec przez 8-10 minut lub do momentu, aż krawędzie staną się złotobrązowe, a środki się zetną.

11. Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.

12. Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, można je według uznania udekorować lukrem królewskim.

Wskazówki:

- Aby ułatwić rozwałkowanie, można ciasto schłodzić dłużej lub nawet włożyć na kilka minut do zamrażarki przed rozwałkowaniem.

- Jeśli nie masz foremek do ciastek, możesz użyć ostrego noża i pociąć ciasto na pożądane kształty.

- Aby uzyskać bardziej świąteczny akcent, możesz dodać barwnik spożywczy do lukru królewskiego.

- Te ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w zamrażarce do 2 tygodni.