Jakie są zdrowe przepisy na ciasteczka?

1. Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Składniki:

- 1 szklanka płatków owsianych typu staromodnego

- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

- 1/4 szklanki brązowego cukru pudru

- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/2 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego

- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego

- 1/4 szklanki wody

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 1/2 szklanki rodzynek

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.

2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

3. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, sodę oczyszczoną i sól.

4. W osobnej misce wymieszaj mus jabłkowy, syrop klonowy, wodę i ekstrakt waniliowy.

5. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą.

6. Dodaj rodzynki.

7. Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładać zaokrąglonymi łyżkami ciasto, zachowując odstępy około 2 cali.

8. Piec przez 10-12 minut lub do momentu, aż krawędzie staną się złotobrązowe, a środki zostaną ustawione.

9. Pozostawić do ostygnięcia na blasze do pieczenia na kilka minut, a następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

2. Ciasteczka bananowe z masłem orzechowym

Składniki:

- 1/2 szklanki masła orzechowego

- 1/2 szklanki rozgniecionego dojrzałego banana

- 1/4 szklanki miodu

- 1 jajko

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 1 szklanka płatków owsianych typu staromodnego

- 1/2 szklanki kawałków czekolady (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.

2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

3. W dużej misce wymieszaj masło orzechowe, banana, miód, jajko i ekstrakt waniliowy.

4. Dodaj płatki owsiane i kawałki czekolady (jeśli używasz) i mieszaj, aż składniki się połączą.

5. Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładać zaokrąglonymi łyżkami ciasto, zachowując odstępy około 2 cali.

6. Piec przez 10-12 minut lub do momentu, aż krawędzie staną się złotobrązowe, a środki zostaną ustawione.

7. Pozostawić do ostygnięcia na blasze do pieczenia na kilka minut, a następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

3. Ciasteczka kokosowe z mąki migdałowej

Składniki:

- 1 szklanka mąki migdałowej

- 1/2 szklanki niesłodzonych wiórków kokosowych

- 1/4 szklanki miodu

- 1 białko jaja

- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

– 1/4 szklanki posiekanych orzechów (takich jak migdały, orzechy włoskie lub pekan)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.

2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

3. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, kokos, miód, białko jaja i ekstrakt waniliowy.

4. Dodaj posiekane orzechy.

5. Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładać zaokrąglonymi łyżkami ciasto, zachowując odstępy około 2 cali.

6. Piec przez 10-12 minut lub do momentu, aż krawędzie staną się złotobrązowe, a środki zostaną ustawione.

7. Pozostawić do ostygnięcia na blasze do pieczenia na kilka minut, a następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

4. Ciasteczka Quinoa z kawałkami czekolady

Składniki:

- 1 szklanka płatków owsianych typu staromodnego

- 1/2 szklanki mąki z komosy ryżowej

- 1/2 szklanki jasnego brązowego cukru pudru

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego

- 1/4 szklanki naturalnego masła orzechowego

- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 1/2 szklanki kawałków ciemnej czekolady

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.

2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

3. W dużej misce połącz płatki owsiane, mąkę z komosy ryżowej, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

4. W średniej misce wymieszaj mus jabłkowy, masło orzechowe, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy.

5. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj aż do połączenia.

6. Dodaj kawałki czekolady.

7. Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładać zaokrąglonymi łyżkami ciasto, zachowując odstępy około 2 cali.

8. Piec przez 10-12 minut lub do momentu, aż krawędzie staną się złotobrązowe, a środki zostaną ustawione.

9. Pozostawić do ostygnięcia na blasze do pieczenia na kilka minut, a następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystygnięcia.