Czy istnieje przepis na odtworzenie ciasteczek Stella Anginetti?

Składniki:

* 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

* 1 szklanka cukru

* 2 duże jajka

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

* 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1/2 łyżeczki soli

* 1/4 szklanki mleka

* 1/2 szklanki mini kawałków czekolady

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C. Dwie blachy do pieczenia wysmaruj tłuszczem i mąką.

2. W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Wbijaj jajka, jedno po drugim, a następnie dodaj wanilię.

3. W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Do mokrych składników dodawać na zmianę suche składniki z mlekiem, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Włóż kawałki czekolady.

4. Nakładać ciasto zaokrąglonymi łyżkami na przygotowane blachy do pieczenia w odległości około 2 cali.

5. Piecz ciasteczka przez 10-12 minut lub do momentu, aż nabiorą jasnozłotego koloru.

6. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na kilka minut na blasze do pieczenia, następnie przenieść na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia.

Ciesz się domowymi ciasteczkami Stella Anginetti!