Czy można zamrozić ciasteczka z glazurą?

Przed pieczeniem:

- Przygotuj ciasto na ciasteczka cukrowe i rozwałkuj je na żądaną grubość.

- Wytnij ciasteczka o pożądanych kształtach i ułóż je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

- Zamrażaj nieupieczone ciasteczka na co najmniej 1 godzinę. Dzięki temu lepiej zachowują swój kształt podczas pieczenia i zapobiegają rozsypywaniu się.

- Możesz zamrozić ciasteczka na blasze do pieczenia lub przenieść je do pojemnika przeznaczonego do zamrażania lub torebek do zamrażania.

Po upieczeniu:

- Poczekaj, aż upieczone ciasteczka cukrowe całkowicie ostygną.

- Przygotuj glazurę lub lukier zgodnie z przepisem.

- Zanurz górną część każdego ciasteczka w polewie/ludzie.

- Połóż glazurowane ciasteczka z powrotem na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i zamroź na kolejną godzinę. Pomaga to ustawić glazurę/lukier.

Przechowywanie:

- Przenieś zamrożone glazurowane ciasteczka do pojemnika przeznaczonego do zamrażania, wyłożonego papierem pergaminowym pomiędzy warstwami, aby zapobiec ich sklejaniu się.

- Zamknąć pojemnik i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Aby rozmrozić i podać:

- Wyjmij zamrożone glazurowane ciasteczka z zamrażarki i pozostaw je do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na około godzinę.

- Po rozmrożeniu ciasteczka są gotowe do spożycia!