Jak zrobić ciasteczka od podstaw?

Oto podstawowy przepis na zrobienie ciasteczek czekoladowych od podstaw:

Składniki:

- 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

- 3/4 szklanki granulowanego cukru

- 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru pudru

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 2 duże jajka

- 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka soli

- 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

2. Utrzyj masło i cukier w dużej misce na jasną i puszystą masę.

3. Ubijaj jajka, pojedynczo, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.

4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.

5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając aż do połączenia.

6. Włóż kawałki czekolady.

7. Nabieraj ciasto na zaokrąglone łyżki i układaj je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze do pieczenia, zachowując odstępy około 2 cali.

8. Piec przez 10-12 minut lub do momentu, aż krawędzie staną się złotobrązowe, a środki się zetną.

9. Poczekaj kilka minut, aby ciasteczka ostygły na blasze do pieczenia, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.

Ciesz się domowymi ciasteczkami czekoladowymi!