Po czym poznać, że ciasto na ciasteczka się zepsuło?

* Zapach: Jeśli ciasto na ciasteczka ma kwaśny, zjełczały lub inny niż słodki aromat, prawdopodobnie się zepsuło.

* Tekstura: Dobre ciasto na ciasteczka powinno być gładkie i giętkie, ale jeśli jest kruche lub mokre i lepkie, mogło się zepsuć.

* Kolor: Świeże ciasto na ciasteczka ma zazwyczaj jasnobrązowy kolor, ale jeśli znacznie się przyciemniło lub pojawiają się na nim plamy pleśni, należy je wyrzucić.

* Smak: Jeśli nie masz pewności co do świeżości ciasta, spróbuj trochę. Jeśli smakuje gorzko, kwaśno lub w jakikolwiek sposób nieprzyjemnie, najlepiej go wyrzucić.