Jakie są przepisy na kolumbijskie desery?

1. Ciasto Tres Leches (Torta de Tres Leches):

Wilgotny biszkopt namoczony w mieszance trzech rodzajów mleka (mleko skondensowane, mleko skondensowane i śmietana gęsta) i pokryty bitą śmietaną.

2. Kolumbijczyk Buñuelos:

Smażone w głębokim tłuszczu kulki ciasta z juki, sera i jajek, często spożywane w okresie świątecznym.

3. Natyla:

Kremowy deser budyniowy z mleka, cukru, jajek i cynamonu, często podawany z odrobiną cynamonu w proszku.

4. Arequipe:

Gęsty, karmelowy krem ​​do smarowania na bazie słodzonego mleka, często stosowany jako nadzienie do deserów lub jako posypka do lodów.

5. Dulce de Leche Envigado:

Wyjątkowy deser z miasteczka Envigado w Kolumbii, składający się z warstw ciasta ciasteczkowego, dulce de leche i bezy, pieczonych na złoty kolor.

6. Merengón:

Deser przypominający ciasto bezowe, złożony z warstw bezy, kremu cukierniczego i świeżych owoców.

7. Postre de Natas:

Warstwowy deser składający się z naprzemiennych warstw biszkoptów, kremu i bitej śmietany, często podawany schłodzony.

8. Manjar Blanco:

Słodki, mleczny deser z wybrzeża Pacyfiku w Kolumbii, przyrządzany z ryżu, mleka, cukru i cynamonu.

9. Brevas Con Arequipe:

Prosty, ale pyszny deser składający się ze świeżych fig nadziewanych Arequipe i podawany schłodzony.

10. Kokady:

Małe ciasteczka kokosowe lub makaroniki z wiórkami kokosowymi, skondensowanym mlekiem i jajkami.

To tylko kilka przykładów wielu pysznych deserów, które Kolumbia ma do zaoferowania. Każdy region kraju ma swoje specjały i odmiany tych deserów, dzięki czemu kuchnia kolumbijska jest niezwykle różnorodna i aromatyczna.