Jakie lody szybciej topią czekoladę czy krem ​​waniliowy?

Szybkość topnienia lodów zależy od kilku czynników, w tym od składu lodów, temperatury otoczenia i powierzchni lodów wystawionej na działanie powietrza. Ogólnie rzecz biorąc, lody o wyższej zawartości tłuszczu, takie jak czekolada, topią się wolniej niż lody o niższej zawartości tłuszczu, takie jak krem ​​waniliowy. Dzieje się tak, ponieważ tłuszcz zawarty w lodach pomaga je izolować i spowalnia proces topnienia. Jeśli jednak otoczenie jest bardzo ciepłe lub lody są wystawione na działanie dużej ilości powietrza, nawet lody czekoladowe w końcu się rozpuszczą.