Jakie są popularne smaki czekolady?

Czekolada mleczna składa się z suchej masy mlecznej, masła kakaowego i cukru. Ma słodki i kremowy smak. Ze względu na dodatek innych składników zawartość kakao w czekoladzie mlecznej jest zwykle niższa niż w czekoladzie gorzkiej.

2. Ciemna czekolada

Ciemna czekolada składa się z większej zawartości kakao i mniejszej ilości cukru niż czekolada mleczna. Ma bogaty, głęboki i lekko gorzki smak.

3. Biała czekolada

Biała czekolada składa się z masła kakaowego, cukru, suchej masy mlecznej i wanilii. Ma kremowy, słodki i mleczny smak. Ponieważ nie zawiera składników kakaowych, technicznie rzecz biorąc nie jest „czekoladą”.

4. Gorzka czekolada

Czekolada gorzka charakteryzuje się wysoką zawartością kakao (min. 35% miazgi kakaowej) i niską zawartością cukru. Te czekoladki są zazwyczaj bardzo ciemne i mają gorzki smak, ponieważ zawierają bardzo małą ilość cukru i tłuszczu.

5. Czekolada o smaku mlecznym

Ten rodzaj czekolady jest najbardziej komercyjny i popularny w supermarketach. Zawiera od 20% do 30% suchej masy kakaowej i tłuszczów mlecznych.

6. Czekolada z orzechami

Czekolada z orzechami charakteryzuje się zawartością 30% masy kakaowej, od 15 do 25% kawałków orzechów, resztę stanowi cukier i aromaty.

7. Czekolada z przyprawami

Są to czekoladki, które zawierają od 35 do 40% masy kakaowej, zawierają takie przyprawy jak cynamon, pieprz cayenne czy wanilia.

8. Czekolada z nadzieniem

Czekolada z nadzieniem to bardzo typowy produkt świąteczny. Składa się z czekolady o zawartości od 30 do 35% masy kakaowej i nadzienia, którym może być krem, likier lub galaretka owocowa.