Jakie są klasyfikacje deserów?

Desery można podzielić na kilka klasyfikacji w oparciu o ich właściwości, metody przygotowania i składniki. Oto kilka typowych klasyfikacji deserów:

1.Pieczone Desery:

- Ciasta: Biszkopty, ciasta warstwowe, serniki, ciasta funtowe, babeczki, ciasteczka itp.

- Ciasta i tarty: Ciasta owocowe, ciasta z kremem, ciasta z kremem, quiche, tarty owocowe, tarty z kremem itp.

- Szewc i chipsy: Smażone owoce, chipsy jabłkowe, chipsy brzoskwiniowe itp.

- Pliki cookie: Ciasteczka z kawałkami czekolady, ciasteczka owsiane, ciasteczka z cukrem, makaroniki, bezy itp.

- Muffiny i bułeczki: Babeczki jagodowe, babeczki z kawałkami czekolady, bułeczki żurawinowe itp.

2.Mrożone desery:

- Lody: Lody waniliowe, lody czekoladowe, lody o smaku owocowym, lody, sorbet, sorbet itp.

- Mrożony jogurt: Zwykły mrożony jogurt, smakowy mrożony jogurt, grecki mrożony jogurt itp.

- Lody: Lody owocowe, kremowe, jogurtowe itp.

- Lody na patyku: Mrożony sok owocowy i smakołyki na bazie syropu.

3. Kremy i budynie:

- Krem: Krem waniliowy, krem ​​czekoladowy, crème brûlée, flan, pot de crème itp.

- Puddingi: Budyń czekoladowy, budyń waniliowy, budyń toffi, budyń ryżowy, budyń z tapioki itp.

4. Desery bez pieczenia:

- Parfaity: Warstwy jogurtu, granoli, owoców i innych dodatków.

- Mus: Mus czekoladowy, mus kawowy, mus owocowy itp.

- Drobne drobnostki: Desery warstwowe z ciastami, owocami, kremem, bitą śmietaną itp.

- Tiramisu: Włoski deser o smaku kawowym z biszkoptami, serkiem mascarpone i espresso.

5.Cukierki i słodycze:

- Czekoladki: Czekolada gorzka, czekolada mleczna, czekolada biała, trufle, praliny itp.

- Karmelki: Cukierki karmelowe, solone karmelki, karmelowe jabłka itp.

- Żucia owocowe: Żelki-misie, przekąski owocowe, lukrecja itp.

- Twarde Cukierki: Lizaki, cukierki miętowe, cukierki toffi itp.

6.Desery etniczne i regionalne:

- Baklawa: Bliskowschodnie ciasto filo wypełnione orzechami, miodem i przyprawami.

- Kremowy karmel: Francuski deser budyniowy z warstwą karmelizowanego cukru.

- Tiramisu: Włoski deser o smaku kawowym z biszkoptami, serkiem mascarpone i espresso.

- Gulab Jamun: Indyjskie kulki deserowe na bazie mleka stałego maczane w syropie.

- Ciasto Tres Leches: Latynoamerykański biszkopt nasączany trzema rodzajami mleka.

Uwaga:te klasyfikacje nie są wyczerpujące i istnieje niezliczona ilość innych rodzajów deserów, które mogą nie pasować do jednej konkretnej kategorii. Ponadto niektóre desery mogą należeć do wielu klasyfikacji ze względu na ich różnorodne właściwości i składniki.