Co to jest pikantne ciasto?

Ciasto pikantne odnosi się do rodzaju ciasta, które nie jest słodkie i jest często używane do przygotowywania pikantnych potraw, takich jak quiche, ciasta i empanady. Zwykle składa się z mąki, wody, tłuszczu (takiego jak masło lub smalec) i soli, a czasami może zawierać dodatkowe składniki, takie jak zioła lub ser. Ciasto na ciasto pikantne jest zwykle rozwałkowywane lub kształtowane i używane jako baza lub skórka do różnych pikantnych nadzień. W przeciwieństwie do słodkich wypieków, pikantne wypieki nie zawierają cukru ani innych substancji słodzących w cieście, ale opierają się na pikantnych składnikach i przyprawach dla smaku. Wszechstronność ciasta na słono sprawia, że ​​jest ono popularnym wyborem do tworzenia różnorodnych pysznych i obfitych dań.