Jak zrobić lody czekoladowe na patyku?

- 2 szklanki gęstej śmietanki

- 1 szklanka pełnego mleka

- 1 szklanka cukru

- 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- 1/4 łyżeczki soli

- 10 drewnianych patyczków

Instrukcje

1. W średnim rondlu połącz ciężką śmietankę, mleko, cukier, kakao w proszku, ekstrakt waniliowy i sól.

2. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając.

3. Zmniejsz ogień do małego i gotuj mieszaninę przez 5 minut lub do momentu rozpuszczenia cukru.

4. Zdejmij mieszaninę z ognia i pozostaw do ostygnięcia na 15 minut.

5. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.

6. Przykryj naczynie folią i zamrażaj przez co najmniej 6 godzin lub przez noc.

7. Aby lody wyskoczyły, pokrój zamrożoną mieszankę na 10 równych kwadratów.

8. Włóż drewniany patyczek w każdy kwadrat.

9. Przed podaniem lody na patyku włóż do zamrażarki na co najmniej 30 minut.

Wskazówki

- Aby uzyskać bogatsze lody, użyj pół na pół zamiast pełnego mleka.

- Aby uzyskać bardziej intensywny smak czekolady, dodaj więcej proszku kakaowego.

- Aby lody były słodsze, dodaj więcej cukru.

- Aby lody były bardziej słone, dodaj więcej soli.

- Do lodów można dodać dowolne inne składniki, takie jak kawałki czekolady, orzechy lub owoce.

- Aby lody wyskoczyły wcześniej, przechowuj je w zamrażarce do 2 miesięcy.

- Kiedy będziesz gotowy podać lody na patyku, przed jedzeniem pozwól im rozmrozić się na kilka minut w temperaturze pokojowej.