Jak zrobić deser pływającej wyspy?

- 3 białka jaj

- 1/4 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego

- 1/2 szklanki cukru, podzielone

- 1 szklanka gęstej śmietanki

- 1/4 szklanki cukru pudru

- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- Owoce, takie jak truskawki, jagody lub maliny do podania

- Sos Karmelowy do podania (opcjonalnie)

Instrukcje:

- Oddziel białka od żółtek (żółtka zachowaj do innego użytku).

- W dużej misce ubij białka i krem ​​​​z kamienia nazębnego, aż utworzą się miękkie szczyty.

- Stopniowo dodawaj 1/4 szklanki cukru i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie sztywna.

- W drugiej misce ubij śmietanę, cukier puder i wanilię, aż powstanie sztywna piana.

- Zmieszać ubitą śmietanę z masą z białek.

- Wrzucaj czubate łyżki mieszanki do dużego garnka z gotującą się wodą.

- Gotuj przez około 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będzie napuchnięte i twarde.

- Wyjmij wyspy z wody łyżką cedzakową i ułóż na półmisku.

- Na wierzch posyp pozostałą 1/4 szklanki cukru i owocami.

- W razie potrzeby skrop sosem karmelowym. Podawaj natychmiast.