Czy żelatyna deserowa z gruszkami to mieszanina jednorodna czy niejednorodna?

Mieszanka jednorodna to mieszanina, której skład jest jednolity w całej mieszaninie. Oznacza to, że niezależnie od tego, gdzie pobierzesz próbkę mieszaniny, skład będzie taki sam.

Mieszanina niejednorodna to mieszanina, której skład nie jest jednolity w całej mieszaninie. Oznacza to, że różne części mieszaniny będą miały różny skład.

W przypadku żelatyny deserowej z gruszkami gruszki to stałe kawałki owoców zawieszone w żelatynie. Oznacza to, że skład mieszaniny nie jest w całości jednolity. Niektóre części mieszanki będą miały wyższą koncentrację gruszek niż inne. Dlatego żelatyna deserowa z gruszkami jest mieszaniną niejednorodną.