Ile tłuszczu jest tam gorzka czekolada?

Zawartość tłuszczu w ciemnej czekoladzie różni się w zależności od konkretnej marki i zawartości kakao. Ogólnie rzecz biorąc, gorzka czekolada o wyższej zawartości kakao ma wyższą zawartość tłuszczu. Ciemna czekolada zawiera średnio około 50-60% tłuszczu.

Dla porównania, niektóre inne popularne produkty spożywcze i ich zawartość tłuszczu na 100 gramów to:

- Masło:82%

- Oliwa z oliwek:100%

- Orzechy (mieszane):56%

- Ser (cheddar):33%

- Mleko pełne:4%

- Pierś z kurczaka (bez skóry i kości):3%